Las Ferias se construyen entre muchas personas. Importante
es la labor de los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado
y servicios sanitarios. Importante es la presencia de los
visitantes que dan color a la Feria y llenan sus calles día
día. Pero no menos importante es la labor que realizan
cientos de personas, dentro y fuera de las casetas, para que
a nadie le falte de nada.
Las casetas cuentan con sus camareros y cocineros que hacen
que las mesas siempre tengan buen color. Además son los
grandes sufridores de estas fiestas ya que ‘aguantan’ al que
tiene prisa, al que no se va y al que tiene ‘una copita de
más, aunque como dicen ellos mismos todo esto se lleva bien
ya que son muchos años y el fin es que la fiesta no decaiga
durante los ocho días que dura la misma.
Ellos hacen un trabajo fundamental para el buen desarrollo
de estas fiestas, consiguiendo que gracias a su labor la
población no se quede en sus casas y bajen al recinto ferial
a disfrutar rodeados de familiares y amigos de estas fiestas
patronales que son una vez al año.
No menos importante es la labor que desarrollan los
vigilantes de seguridad privada. La misma Policía Local
reconoce el gran peso que estos trabajadores le quitan. Hay
que tener en cuenta que la seguridad en las casetas está
regulada por ellos y que aguantan durante horas y horas
cumpliendo su función, intentando mantener siempre el
ambiente idóneo dentro de la caseta y estar atentos a
cualquier posible conato de discusión para intentar
apaciguar los ánimos y continuar la fiesta con alegría y
diversión.
Y por último están los feriantes. Ellos desde el anonimato
más absoluto llenan las calles del recinto ferial de luces y
de colores. Traen la alegría a los más pequeños y emociones
a los más grandes. Seguro que el pueblo de Ceuta les
agradece su labor.
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