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Todos los feriantes coinciden en que el secreto para que una
caseta funcione, es trabajar en equipo y ponerle muchas
ganas e ilusión. Al fin y al cabo, la Feria de Ceuta es una
vez al año y hay que disfrutarla.
Gracias a estas personas, que anteponen la diversión de los
demás a la suya propia, tenemos la suerte de poder contar
con las numerosas casetas que se distribuyen por el Recinto
Ferial y que cada año consiguen superarse y ser aun más
impresionantes que el anterior.
Un ejemplo de superación y avance es la caseta de ‘La
Hermandad del Rocío’, que después de muchísimos años
trabajando feria tras feria, continúa con la misma ilusión
que cuando empezaron.
Rocío, una de las trabajadoras de la caseta de la hermandad,
dejó por un momento de hacer su trabajo, muy a su pesar,
para atendernos y responder a nuestras dudas.
P- Cuéntanos, Rocío, ¿Cuál es tu labor en esta caseta?
R- Yo, ahora mismo, estoy de camarera y ayudando en todo lo
que puedo. El trabajo de una caseta es muy duro y hay que
estar para todo lo que haga falta.
P- ¿Qué recibimiento ha obtenido este año vuestra caseta?
R- La verdad es que, por ahora, no podemos quejarnos. Está
viniendo mucha gente y parece ser que todos salen muy
contentos.
P- ¿Con qué motivo fundasteis esta caseta de feria?
R- Bueno, todos los que trabajamos aquí pertenecemos a ‘La
Hermandad del Rocío’, y el dinero que sacamos va todo
destinado a la Hermandad, para colaborar un poco.
P- ¿Has vivido más años de caseta que éste?
R- Sí, llevo ya unos añitos trabajando en la caseta y la
verdad es que la gente participa mucho de nosotros. Gracias
a Dios nos juntamos muchas personas y logramos tener un muy
buen ambiente.
P- ¿Qué platos servís en la caseta de ‘La Hermandad del
Rocío?
R- Nosotros trabajamos las raciones, pero además tenemos una
serie de platos un poco más trabajados como pueden ser el
pajarito frito o la carne mechada. Hemos intentado salir de
las frituras.
De momento, parece ser que a la gente le está gustando lo
que estamos sirviendo. Está funcionando todo como
esperábamos.
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feria 2007 /
casetas
