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La Feria de Ceuta se vive
intensamente en las casetas y prueba de ellos son las tres
siguientes, que registran una gran afluencia de público
durante todos los días de festejos.
El Show de los Wuitos
La caseta familiar ‘El Show de los
Wuitos’ es un punto de encuentro en la Feria de Ceuta al que
no se puede dejar de visitar. El primer día de Feria ya
había expectación en torno a las 22.30 horas y el trabajo de
los profesionales que allí desarrollan su labor iba “muy
bien” en palabras de la propietaria Gema Molina, que lleva
el negocio con su hija Sara Márquez.
Es una caseta en la que prima la
alegría y la convivencia, con una clientela de primera.
Grupos de familias, de amigos y por supuesto clientela nueva
que, una vez que prueba, repite.
Se están haciendo famosos por sus
cartuchos de frituras, croquetas casetas, carne en salsa,
los pinchos más económicos sin perder un ápice de calidad…
También tienen ofertas, como frituras para dos con vino
incluido…. Sin lugar a dudas un lugar en el que podrán los
ceutíes disfrutar de un grato ambiente.
FPAV
Lo primero que llama la atención
al entrar en la caseta de la Federación Provincial de
Asociaciones de Vecinos es, claramente, su amplitud. Es una
caseta que puede albergar a numerosos clientes, en un
ambiente de comodidad y en el que se disfruta de la compañía
y de las buenas viandas
Es Miguel Ángel Lavado el
responsable de este espacio gastronómico y de diversión y no
es nuevo en esto de regentar casetas de Feria, por lo que
sabe muy bien lo que hace y como conducir un espacio en el
que el cliente es lo primero.
En los primeros compases de la
Feria, Lavado explicaba que aunque la máxima afluencia de
público se había hecho esperar un tanto, lo cierto es que
todo estaba yendo muy bien.
Ofrecen una serie de delicias que
hay que degustar, cómo no. Por ejemplo su excelente
carrillada en salsa, que está “muy buena”, según explicaban
algunos clientes, y que como apunta Miguel Ángel Lavado,
“está teniendo gran éxito.
Por su fuera poco, se pueden
degustar calamares, chipirones y unas rodajas finas de
berenjenas con miel: de campeonato.
La Calabaza
Además de la excelente oferta
gastronómica, muy variada y suculenta, la Caseta La Calabaza
ofrece una especialidad que está haciendo furor entre los
que se dejan caer por la Feria de Ceuta, día sí, día
también.
Abierta desde 1988 en la Feria de
Ceuta, La Calabaza es un referente de la Feria de Ceuta de
modo que ésta no se comprendería sin su presencia y sin que
hayan excusas para no visitarla. La especialidad en la que
destaca La Calabaza viene de la mano de un experto, Paco
Santisteban, que ofrece los mejores mojitos. El primer día
ya había cola para degustarlos, preparados ante el cliente
en una especie de liturgia que augura un sabor y un frescor
fuera de toda comparación.
“Son los mojitos más rápidos del
globo”, explicla Santisteban ante un grupo familiar que
observa las acciones del experto y que, realmente, cuando se
da cuenta se encuentra con el mojito en la mano y saboreando
esta deliciosa bebida, por demás enormemente refrescante. El
mojito que prepara Paco Santisteban lleva azúcar moreno, ron
blanco y añejo, yerbabuena y limonada. Hielo picado muy
frío.
Pero el verdadero truco del
mojito de La Calabaza es su preparación, que ha de hacerse
“con mucho arte”.
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fiestas patronales 2015
