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economía - MARTES, 7 DE JULIO DE 2009


bar 'la columna'. reduan.

feria de la tapa
 

La Columna pondrá la carne y un sinfín de tapas en el asador

El dueño de este local dice que la Feria ha sido una idea “maravillosa” que el pueblo ceutí estaba deseando desde hace tiempo
 

CEUTA
Luis Parodi

ceuta
@elpueblodeceuta.com

El bar La Columna estará en la Feria del Tapeo para presentar su carta de especialidades. Javier Castaño ha sido de los primeros en decidir con qué tapa concurrirá al concurso y asegura que la iniciativa ha sido “maravillosa” para unir al sector hostelero.

Javier Castaño solo tiene buenas palabras para describir la iniciativa que ha llevado a cabo la Confederación de Empresarios a través del sector de Hostelería. “Era algo que se debería haber hecho mucho antes, a los hechos me remito, porque solo hay que ver la cantidad de demanda que ha habido y muchos bares se van a quedar fuera”, comentó. Su tapa de verduras va a ser el plato fuerte, pero además, presentará una variedad de ensaladas, desde las huevas, a la ensaladilla rusa. Además, cree que esta Feria es buena para combatir a la etapa de vacas flacas que sufrió el sector en mayo.
 


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