SOCIEDAD - JUEVES 12 DE ENERO DE 2006

Cuando la consejera de Sanidad y Bienestar Social de la Ciudad Autónoma, Yolanda Bel, llegó ayer al Matadero Municipal, la actividad era ya intensa; varias personas salían con sus corderos sacrificados (según la tradición, mirando hacia La Meca, desangrados tras el degüello) y despellejados. Bel felicitó a la comunidad musulmana “de Ceuta, España. de Europa y del mundo” en una de las “fiestas más importantes” de esta confesión religiosa. La consejera resaltó que las expectativas higiénico-sanitarias se estaban cumpliendo en la ciudad; se estaban dando las “condiciones adecuadas” en la mayoría de los sacrificios. Este año el mal de la lengua azul ha planeado sobre la festividad y ha obligado a incrementar el celo en el control sanitario. “El Gobierno no puede entrar en cada vivienda para ver lo que sucede”, apuntó Bel; algunas familias han seguido la tradición en sus casas, sacrificando los corderos en patios o garajes. Pero a pesar de todo, cada año se suma más gente a los espacios oficiales habilitados desde el Gobierno local. La festividad de ayer contaba con siete carpas: Hadú, Benzú, el Pasaje del Recreo, Miramar Bajo, Ferrocarril y las barriadas del Príncipe Felipe y Alfonso. Cada una con su matarife profesional. Concentrar todos los sacrificios en un mismo espacio hubiera sido una tarea imposible, según indicó la consejera, sobre todo por la necesidad de matar a tantos animales en tan poco espacio de tiempo. En el Municipal sacrificaron cerca del centenar de ovinos. De un tajo, el matarife degollaba al cordero que moría desangrado. Después de separar la cabeza y cuerpo, el animal era despellejado y desprovisto de las vísceras. “Todo es aprovechable”, indicó Turia, que esperaba su ejemplar en la puerta. Lo que no, fue depositado en contenedores, que eran vaciados cada poco tiempo por los servicios de limpieza e incinerados posteriormente. Además de “no ser un problema específico de Ceuta”, el objetivo de la Ciudad es que el cumplimiento de las normas sanitarias sea generalizado, hecho que se afianza año tras año, según indicó la consejera. De hecho, hasta hace cuatro años la asistencia a los mataderos y carpas era del veinte por ciento, cifra que se ha incrementado en cada edición. Por otro lado, ningún problema sanitario se ha derivado de esta celebración religiosa.

Los datos manejados por las autoridades indicaban que unos 6.000 corderos fueron ayer sacrificados en la ciudad. La normalidad caracterizó una jornada que contó con un dispositivo policial para garantizarla.
 

La UDCE pide que la jornada sea festiva

La Unión Democrática de Ceuta (UDCE) ha pedido al Gobierno local que declare las futuras ediciones de la Fiesta del Sacrificio , la Pascua de los musulmanes, como jornadas festiva.

Mohamed Ali, líder de la formación política, señaló ayer que, “para evitar el agravio comparativo”, debería declararse no laborable esta jornada, una medida que afectaría a cerca de 1.000 empleados públicos en Ceuta.

En la administración de la Ciudad Autónoma de Melilla el Aid El Kebir es festivo para el funcionariado, por lo que Mohamed Ali ha solicitado al presidente ceutí, Juan Jesús Vivas, que haga lo mismo en la ciudad, en la que vive un alto número de ciudadanos musulmanes, alrededor de 30.000 personas.