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Cerca de 6.000 corderos procedentes de diversas regiones
españolas como Jaen oTeruel, entre otras, y otros de
procedencia comunitaria han entrado en Ceuta para la
celebración del Aid El-Kebir, la ‘Fiesta del cordero’, que
tendrá lugar el próximo día 11 de enero. “A falta de la
llegada de algunos camiones con las últimas decenas de
animales, el grueso de las reses ya están en la ciudad.
Habitualmente los traemos con quince días de antelación para
que los usuarios puedan acercarse al matadero y elegir el
animal que prefieren”, explica la consejera de Sanidad y
Bienestar Social, Yolanda Bel.
Para la entrada de los 6.000 borregos se han tomado todas
las medidas higiénico-sanitarias de años anteriores “y las
nuevas introducidas por el Real Decreto de la Lengua Azul”.
Las medidas obligan a vigilar la procedencia de los animales
para que, si éstos vienen de algún país con riesgo de
‘lengua azul’, las reses vengan vacunadas.
Los camiones que transportan los animales han de venir
precintados, desde el punto de origen al de consumo. Las
explotaciones deben contar con mosquiteros colocados bajo
las órdenes del servicio veterinario.
Las consejerías de Medio Ambiente, Sanidad y Dotaciones y
Servicios coordinarán sus actuaciones para el buen fin de la
fiesta. “Sanidad velará para que se cumplan las medidas
higiénicas y sanitarias y ofrecerá trípticos informativos,
Dotaciones y Servicios colocará siete carpas y un matadero y
Medio Ambiente facilitará bolsas para la recogida de restos
de animales muertos”, concluye la consejera.
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SANIDAD / 11 DE ENERO
