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Los aromas de Al-Andalus ya impregnan cada rincón de Ceuta
desde que ayer se presentara la exposición que, de manos de
la Fundación la Caixa y con la colaboración de la Consejería
de Cultura, acerca a la ciudad los aromas del mundo andalusí
integrados en sus ambientes. El presidente de la ciudad,
Juan Jesús Vivas inauguró ayer la muestra abriendo así el
paso a la visita de todos los ceutíes.
Sólo con acercarse a la entrada de la carpa que alberga la
exposición, el visitante ya percibe la mezcla de aromas que
en el interior podrá disfrutar de manera individual y
rodeado de una ambientación que lo trasladará directamente a
un día en la vida cotidiana hispanoárabe, desarrollada en le
península entre los siglos VIII y XV.
La visita comienza en el zoco, un gran mercado de las
especias donde el color asalta al visitante: rojos, malvas y
ocres, repartidos entre distintos tipos de productos. Las
frutas, los tejidos y los condimentos impregnan cada rincón
del espacio. De camino a la mezquita el visitante puede
detenerse a disfrutar de aromas como el de la mirra. Una vez
en el espacio dedicado al templo árabe, el protagonista es
el silencio y el ambiente de recogimiento conseguido
mediante una tenue iluminación y una sobria decoración. La
siguiente parada es la de la casa andalusí en la que se
recrean dos espacios: el salón principal y la cocina. La
vivienda dispone además de un jardín, última parada de la
visita, en el que la luz y el sonido sumergen al público en
un ambiente mágico.
Durante todo este viaje en el tiempo, el visitante puede
detenerse a disfrutar de aromas como el de la mostaza, la
albahaca, el comino, la matalahúga y el ajenjo, entre muchos
otros. Un recorrido por Al-Andalus que Mabel Deu, consejera
de Cultura, calificó de “impresionante” tanto en sus
ambientes como en sus aromas. La Fundación Cultura Islámica
ha trabajado durante más de tres años para recopilar
información sobre la cultura andalusí. Lograron reunir más
de trescientas recetas de diferentes comidas y conocer cómo
se usaban las diferentes especias en comidas, perfumes,
remedios caseros...etcétera. “Es una exposición para vivirla
con los sentidos y para que el visitante se recree en una
cultura tan española como ésta”, comentó Luis Reverter,
secretario general de la Fundación La Caixa, que añadió:
“Esta muestra se huele, queríamos que entrara por el olfato
y lo hemos conseguido”.
‘Los aromas de Al-Andalus’ se sitúa, con 2.700.000 personas,
en la exposición más visitada en España. Ahora son los
ceutíes los que tienen la oportunidad de disfrutar de esta
muestra que recrea parte de los tesoros de la cultura
andalusí. Perfumes, sabores, sonidos, espacios e imágenes
revelan al público una parte de la herencia de Al-Andalus,
una sociedad refinada que amaba la naturaleza con la que
aromatizaba su vida.
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Juan Jesús Vivas : “Es una exposición con un alto valor
didáctico”
El presidente de Ceuta, Juan Jesús
Vivas inauguró ayer en los bajos de La Marina ‘Los aromas de
Al-Andalus’, una muestra que calificó como “muy bien
documentada y con un alto valor didáctico y pedagógico que
nos pone en evidencia cuáles fueron las carácterísticas en
cuanto a las costumbres de este mundo tan apasioanate como
es el andalusí, y que transcurrió durante varios siglos por
toda la geografía española y por tanto también por Ceuta. El
presidente quiso agradecer además a La Caixa su esfuerzo “en
estas y en otras exposiciones por estar presente en Ceuta.
Además he de agradecer a La Caixa, como institución
financiera, la apuesta seria y categórica, profesional y
rigurosa que está haciendo por Ceuta que significa, sin duda
alguna, una prueba de confianza que actúa en beneficio tanto
del presente como del porvenir de nuestra ciudad”.
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CULTURA / EXPOSICIÓN
