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La secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, entregó
ayer en Madrid los Premios EDEN 2015, bajo el lema ‘Turismo
y Gastronomía Local’ a la Comarca del Goierri, Conil de la
Frontera, la Comarca de los Valles Pasiegos y Ceuta. La
ciudad autónoma ha estado representada con el proyecto
‘Salzone, salazones de Ceuta’.
El Proyecto EDEN -“Europen Destinations of Excellence”, en
sus siglas en inglés-, nace como una iniciativa de la
Comisión Europea para poner en valor los destinos emergentes
y sostenibles del continente.
La idea fundamental es crear una red de Destinos Europeos de
Excelencia a la que tanto los Estados como la propia
Comisión contribuyen a dar visibilidad a través de una
plataforma propia, el intercambio de buenas prácticas, etc.
Para elegir los destinos que forman parte de esta Red, los
Estados que desean participar gestionan un proceso de
selección, que desde 2007 hasta 2011 fue anual, y a partir
de 2011 se convirtió en bianual.
En cada convocatoria los premios tienen una temática
específica, pero en todo caso la idea que subyace es que se
premien a destinos emergentes que se caractericen por una
gestión turística sostenible, desde la perspectiva
medioambiental, social y económica.
Los premios EDEN 2015 han tenido como objetivo realzar la
visibilidad de aquellos destinos turísticos europeos
emergentes que hayan desarrollado iniciativas novedosas de
su oferta turística basadas en la especificidad de la
gastronomía local.
Dos fases
En España, el proceso de selección ha constado de dos fases.
En una primera fase, las comunidades autónomas eligieron un
proyecto que presentaron a la Secretaría de Estado de
Turismo. En total participaron 10 comunidades en lo que fue
la convocatoria con más participación hasta la fecha.
En una segunda fase, la Secretaría de Estado de Turismo
eligió al destino ganador, y a los tres destinos finalistas.
El ganador ha sido Goierri Turismo, con el proyecto ‘Goierri
Gastronomika: Territorio Idiazabal’.
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reconocimiento
