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Los responsables de chiringuitos de la ciudad destacan la
buena marcha del verano. Muchas son las personas que acuden
a estos establecimientos playeros para picar algo, almorzar,
cenar o tomar copas.
Javier Torres, encargado del chiringuito ‘Spoon’, ubicado en
la playa de La Ribera, comenta que el desarrollo del verano
está marchando “bien. Nos gustaría estar más tiempo, pero
tenemos que cerrar en septiembre”.
A este establecimiento acude gente mayor, de 25 años en
adelante. En él pueden disfrutar de “comidas, cenas, copas
durante la tarde o por la noche”. En cuanto a los productos
que tienen más éxito se encuentran los pinchitos de ternera,
“que son espectaculares”, o el pescado del día.
El menú de ‘Spoon’ incluye carne y pescado a la brasa,
pinchitos a la brasa y raciones varias, entre otros ricos
productos.
En cuanto a las bebidas alcohólicas “el mojito es la
estrella. Los hay de sabores, por ejemplo de melón o de
fresa. Tenemos una promoción consistente en que si se toman
cuatro mojitos regalamos una camiseta del chiringuito”, dijo
Torres.
Una queja ciudadana es que a las 21 horas se cierra un túnel
“por el que suelen acceder familias con carritos de niños o
personas discapacitadas. La gente se queja y pide que pueda
estar abierto más tiempo”.
Con respecto a los días de la Feria “ha aflojado un poco.
Además hubo viento de Poniente. De todas formas acudía gente
que quería tomarse una copa antes o después de la Feria”.
El horario de ‘Spoon’ es de 12 horas a las 3 de la
madrugada, todos los días. “Los sábados y domingos tenemos
lleno absoluto”, indicó el encargado.
En cuanto a la música que se pone para acompañar las
comidas, cenas o copas por la mañana es reggae o chill out.
Los fines de semana le toca el turno a un dj, que canta
temas tranquilos o versiones de Barry White. Por las tardes
se escucha “música actual. La gente agradece mucho la música
en directo”.
Además otra ventaja es que las personas que acuden a este
chiringuito “están más tiempo. Vienen ingleses que atracan
sus barcos y también mucha gente procedente de Marruecos”,
expuso.
Por otra parte la estructura del chiringuito se conservó
durante cinco años en el puerto deportivo. Ahora por fin se
ha instalado en la playa de La Ribera y es uno de los
principales reclamos gastronómicos y turísticos de esa parte
del litoral ceutí.
El equipo de ‘Spoon’ está integrado por diez personas. El
encargado destacó que se ha producido una mejora con
respecto a 2014. “Este año hace mucho más calor y la gente
quiere refrescarse. Además tenemos la experiencia del año
pasado y podemos mejorar en aspectos como servicio o
comidas”.
Chiringuito del Chorrillo
Por su parte Adrián Montero, dueño del chiringuito del
Chorrillo, comentó que se trata de una instalación nueva.
“Abrimos hace dos meses y medio”. En cuanto al nivel de
aceptación por parte del público valoró que “está bastante
bien, muy aceptable”.
En cuanto a los productos que más demandan los clientes
están las sardinas, que vienen de Marruecos. Todo el pescado
se compra en el Mercado Central.
El horario de este establecimiento playero es de 11 de la
mañana a 21 horas de domingo a miércoles y de 11 a 00 o 1 de
la madrugada los jueves, viernes y sábados.
Con respecto al personal, entre diez y doce personas
trabajan en este chiringuito. Sobre la playa del Chorrillo
destacó que se trata “de una playa familiar y tranquila”.
Montero también dijo que “hemos empezado tarde por las
obras, pero estamos bien, no nos podemos quejar”.
El dueño del chiringuito formuló una queja. Según manifestó,
“faltan medios para que el turismo extranjero pueda venir a
la playa. No hay aviones, no hay aparcamientos”.
Además dijo que hay playas “de primera, de segunda y de
tercera”. En el caso del Chorrillo su queja concreta es “la
falta de limpieza por parte de quien le corresponda”.
Montero aludió a un agravio comparativo y dijo que “solo se
limpia todos los días la playa de La Ribera”.
Por tanto la sensación del dueño de este chiringuito es que
hay dejadez con respecto a la limpieza de la playa del
Chorrillo, a la que diariamente acuden muchas personas.
En resumen el balance que se puede extraer de estos dos
testimonios es que mucha gente acude a los chiringuitos en
las playas ceutíes. Parece ser que se cumple el hecho de que
la economía va reflotando.
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