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Los miembros de SalZone, en su trabajo por perpetuar la
tradición de los salazones y que se conozca a Ceuta por este
producto artesanal, han puesto en marcha una nueva
iniciativa. Un concurso en el que buscará la mejor tapa
hecha con salazones. Hasta ahora, siete establecimientos se
han unido a este concurso que arrancará el próximo lunes.
Desde ese momento y hasta el 1 de septiembre, los bares y
restaurantes que participen tendrán en su carta y mostrador
una tapa hecha con salazones a la que se le dará publicidad
a través de las redes sociales. Mientras, serán los
ciudadanos los encargados de ir votando su preferida a
través de la página web de SalZone, donde podrán ir viendo
el seguimiento del concurso.
Los premios anunciados son muy suculentos. El primer
clasificado recibirá 600 euros, el segundo 300 euros y el
tercero obtendrá 100 euros. Además, la Confederación de
Empresarios dará un premio especial de 200 euros al primer
clasificado que esté asociado al Centro Comercial Abierto.
Con esta iniciativa se da un paso más para crear la ruta de
la tapa del salazón que el proyecto SalZone quiere poner en
marcha y que convertir en una seña de identidad de Ceuta. De
hecho, desde Turismo ya se anunció que para este verano hay
prevista una actividad relacionada con los salazones en la
que se espera recibir a visitantes de la península para
probar este manjar tan desconocido aún.
SalZone presentará el martes este concurso a la mejor tapa
en las volaeras del Chorrillo a las 12 de la mañana. Un acto
en el que, ya han anunciado en las redes sociales, se
nombrará al primer embajador de los salazones de Ceuta. La
responsabilidad recaerá sobre Juan Carlos Heredia, más
conocido como ‘El Porruo’. Él es considerado el hombre más
fuerte de España y ha participado en programas como el de
Buenafuente. Tras la presentación del concurso, según ha
explicado Salzone en su perfil de Facebook, recorrerán todos
los bares participantes para entregar los distintivos de
‘Aquí se cocina con salazones de Ceuta’.
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