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El organismo autónomo Servicios Turísticos, adscrito a la
Consejería de Hacienda, Economía y Recursos Humanos, mantuvo
ayer una reunión informativa con representantes de los
maestros salazoneros de La Volaera, a los que se ha dado
cuenta de las actuaciones de adecentamiento y dinamización
que, de nuevo, se van a llevar a cabo en esa zona.
La instalación de vallas perimetrales, baños públicos y
separadores de la zona de aparcamientos conforman, junto con
el mantenimiento habitual, el grueso de las actuaciones que
se acometerán.
Asimismo, como también se hizo el año pasado, el Punto de
Información Turística allí ubicado, que abrirá este mes,
difundirá ese trabajo artesanal entre los visitantes y
volverá a ser canal de comunicación entre los artesanos y el
propio organismo autónomo, que con este acercamiento físico
pretende facilitar a esos trabajadores que hagan llegar sus
sugerencias e inquietudes.
Por lo demás, Servicios Turísticos apoyará las jornadas
gastronómicas que se desarrollarán los próximos días 24 y 25
de julio en torno al volaor, cita que contará con mayoristas
turísticos y agencias de viaje nacionales e internacionales,
además de público en general.
Servicios Turísticos ha aprovechado la reunión de hoy para
informar a los profesionales del salazón de que el proyecto
presentado a Turespaña en colaboración con la asociación
Invinarte, denominado Salazones de Ceuta, ha quedado
finalista nacional.
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