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Un total de 21 carpas, tres más de las instaladas el pasado
año, serán las que sivan hoy, día de la Pascua del
Sacrificio, para que los musulmanes puedan realizar el
sacrificio con motivo de la Pascua musulmana; carpas que
contarán con sus correspondientes matarifes y vigilantes, y
en el que intervienen la Consejería de Sanidad y Consumo, la
Consejería de Presidencia y Gobernación, la Consejería de
Medio Ambiente, Servicios Comunitarios y Barriadas, está
perfectamente organizado.
La Consejería de Sanidad y Consumo calcula que será una
cifra cercana a los cinco corderos los sacrificados.
Para ello, las carpas, que permanecerán abiertas desde las
10.00 hasta las 14.00 o 15.00 horas, en función de la
necesidad, se distribuirán por toda la ciudad.
Las carpas
En concreto, se han montado en los siguientes puntos: Finca
Guillén, Cortijo Moreno, Patio Castillo, calle Doctora
Soraya y calle Norte, en Príncipe Alfonso, donde por lo
tanto este año habrá 3. Las otras estarán en Príncipe Felipe
(2), Sidi Embarek, Miramar Bajo, Pasaje Recreo, Estación del
Ferrocarril, Sardinero, El Rocío, Bermudo Soriano,
Villajovita, Tejar de Ingenieros, Loma Colmenar, San José y
Benzú.
En el dispositivo organizado con motivo de la Fiesta del
Sacrificio participan Acemsa, que se encarga del suministro
de agua; Trace, que procederá a la limpieza de las zonas
antes y después de los sacrificios; Obimace, responsable del
montaje de las carpas; Policía Local, encargada de precintar
los puntos donde irán ubicadas para que el montaje sea
posible; Contenur, que distribuirá los contenedores ex
profeso para el depósito de los despojos de los animales; y
Athisa, que facilitará las bolsas y sus correspondientes
bridas para los desechos. Además, la Federación Provincial
de Asociaciones de Vecinos colaborará velando por el
funcionamiento del dispositivo.
La jornada se estructura en tres partes (la oración, el
sacrificio y la celebración familiar) y se sacrifica un
cordero por cada familia en función de su capacidad
económica. Por la mañana los musulmanes realizan una oración
comunitaria, y una vez concluida la parte religiosa,
realizan el sacrificio del cordero, cuyo precio oscila en
torno a 100 euros por cabeza de media. Aunque en Ceuta los
corderos han superado, incluso, los 150 euros.
Respecto al sacrificio durante esta jornada y en España, tal
y como marca la legislación, debe realizarse en unas
instalaciones adecuadas para ello (mataderos) o en carpas
específicas, como las que se habilitarán en Ceuta o Melilla.
El sacrificio Halal es un ritual, en el que se coloca al
animal sobre su lado izquierdo y mirando a La Meca
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