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El próximo viernes, Said Ratbi, responsable del área de
certificación halal de ‘Halal Food Quality’, ofrecerá una
conferencia e en el Salón de actos del Palacio de la
Asamblea. El acto comenzará a las 17.00 horas con una
introducción que correrá a cargo de Samira Achoukhi. El acto
cuenta con el apoyo de la Ciudad Autónoma y la Fundación
Premio Convivencia.
Entre las 17:15 a 18.00 horas se tratará el tema ‘Ciudad
halal: turismo halal’. Tras un descanso, a las 18.30 horas y
durante 60 minutos se abordará la ponencia ‘Bienestar y
sacrificio animal en el Islam’. Más tarde, desde las 19.30
horas, se tratará ‘Certificación halal. Presente y futuro’.
El final del evento está programado para las 20.45 horas.
La marca de garantía ‘Halal Food Quality’ se creó en 2012
“debido al gran interrogante existente acerca de los
criterios a seguir por parte de las empresas
agroalimentarias para poder certificar sus productos”.
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