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Unos 40 alumnos de los institutos Almina y Clara Campoamor,
coordinados por los profesores Antonia Rodríguez, José
Miguel Blázquez y Rosa Alonso, se pusieron manos a la obra
ayer y prepararon y degustaron platos que aparecen
mencionados en obras literarias (fundamentalmente de autores
hispanoamericanos).
Con el objetivo de que los alumnos del IES Clara Campoamor
conocieran los estudios de Cocina y Gastronomía del IES
Almina y, a la vez, abordasen la literatura de un modo
diferente al tradicional, se han combinado dos artes –la
cocina y la literatura- que provocan el goce y disfrute de
los sentidos.
Durante el desarrollo de la actividad, a la que también
asistieron los directores de los centros implicados (Antonio
Núñez, por el IES Almina, y León Bendayán por el Clara
Campoamor) se llevó a cabo, en primer lugar, una lectura de
fragmentos literarios relacionados con la gastronomía y el
vino. Las obras elegidas para ello fueron: “Devorando el
mundo” (J. Tripton), “Soneto del vino” (J. L. Borges) y “Oda
al vino” (P. Neruda).
Posteriormente se proyectaron algunas escenas de la película
“Un toque de canela fina” (de Tassos Boulmetis) y, como fin
de fiesta, los asistentes pudieron degustar el siguiente
menú literario: Primer plato: “Oda al caldillo de congrio”
(de Odas Elementales. Pablo Neruda). Segundo plato:
“Codornices en pétalos de rosas” (de Como agua para
chocolate. Laura Esquivel). Postre: “Arroz con leche del
consuelo espiritual” (de Afrodita. Isabel Allende). “Un té
en el Sahara” (de El cielo protector. Paul Bowles).
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actividad
