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Los Verdes ha propuesto que la Escuela de la Construcción
se implique para levantar la Escuela Superior de Hostelería
que la formación lleva años pidiendo y que para ellos supone
una salida real de empleo para muchos jóvenes de la ciudad
que ahora mismo están parados. El lugar elegido sería la
Escuela de Hípica.
Los Verdes no están dispuestos a cejar en su empeño de que
Ceuta cuente con una Escuela Superior de Hostelería donde
los jóvenes encuentren una opción de futuro y el sector
servicios de la ciudad gane en calidad. Por ello,
conscientes de que en plena crisis es imposible destinar
grandes partidas a construir un nuevo centro, en esta
ocasión el partido propone que sea la Escuela de la
Construcción la que se implique, con sus alumnos y sus
cursos, en la obra de este centro.
El vicepresidente del partido, Jesús Gordillo, también
plantea cuál podría ser la ubicación de este centro: los
terrenos municipales que se encuentran en la Escuela de
Hípica para, al mismo tiempo, dar servicio de hostelería a
este centro. “Con los materiales que se desechan en los
cursos de la Escuela de la Construcción, en los que levantan
estructuras para luego tirarlas, se reduciría el coste de la
obra”, señala el miembro de Los Verdes.
Para Gordillo, esta es una solución de cara al futuro
inmediato con la que lograr que muchos jóvenes se puedan
formar en un sector donde hay salidas laborales. Además, el
vicepresidente de Los Verdes destaca que la formación en
hostelería es muy importante para dar un servicio de calidad
y que en este momento es “difícil “ encontrar gente
preparada.
“Una Escuela Superior de Hostelería abriría el abanico de
posibilidades de trabajo, ya que contaría con una base de
datos conectada con las grandes cadenas hoteleras, tanto en
España como en el extranjero”, señala Gordillo, para quien
esta podría ser una solución efectiva para acabar con la
alta tasa de paro juvenil que padece la ciudad.
“Si queremos dar un servicio de calidad, se necesita
formación”, insiste el vicepresidente de Los Verdes, que
recuerda que Ceuta “está abocada a vivir del turismo”, pero
este tiene que ser indudablemente “de calidad”.
Desde Los Verdes llevan varios años planteando pidiendo que
se construya la Escuela Superior de Hostelería, un proyecto
para el que cuentan con el apoyo de la Confederación de
Empresarios de Ceuta. La organización también se suma a la
propuesta de aprovechar la sinergia con la Escuela de la
Construcción.
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La CECE apoya este proyecto y señala que se puede
autofinanciar
La Confederación de Empresarios
apoya el proyecto de Los Verdes para construir una Escuela
Superior de Hostelería que sería “muy beneficiosa” y que,
además, se podría autofinanciar. El presidente de la
organización, Rafael Montero Ávalos, explica como este tipo
de centros no son “escuelas al uso” y que gracias a su
servicio de restaurante obtienen unos ingresos que las hacen
rentables. “Es un proyecto atractivo”, apunta Montero Ávalos
que reconoce que sería ideal poner de acuerdo a tres partes
para llevarlo a cabo: La Escuela de la Construcción, la de
Hípica y la futura de Hostelería, que daría servicio a la de
Hípica. Además, el presidente de la CECE recuerda que en
Ceuta hay “un problema real” a la hora de encontrar personal
de hostelería con formación.
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