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La Asociación para la Lucha contra las Enfermedades del
Riñón (Alcer) celebró ayer su particular Día de la Mochila
con una taller nutricional para enfermos renales. En la
charla, que tuvo lugar en el Hotel Tryp, la supervisora de
diálisis del centro de Ceuta explicó cuál debe ser la dieta
que debe seguir una persona con problemas de riñón. La
presidenta de Alcer, Mercedes Medina, explica como hay
muchos trucos para que los enfermos renales coman alimentos
que no son recomendados, como el caso de la patata, que se
puede tomar si desde un día antes se tiene en agua y se va
cambiando varias veces para que pierda el potasio. Consejos
como estos fueron los que ayer se plantearon en este taller
que pretendía ser un coloquio para que los socios de Alcer
plantearan sus dudas.
Tras el taller, como los enfermos renales no pueden tomar
frutos secos, se ofreció una merienda para sustituir la
comida tradicional del ‘Día de la Mochila’ que se celebra
hoy. Además, se realizaron concurso para que todos los
asistentes tuvieran una participación activa en esta
jornada, que se celebra todos los años, como recuerdo de la
importancia que tiene una buena alimentación.
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