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La falta de climatización en la cocina del Hospital
Universitario o el reducido número de personal de este
servicio son temas que debatirán hoy la Gerencia del Ingesa
y los sindicatos del área, conforme al plan de reuniones que
han establecido. La situación entre los trabajadores de la
cocina es de “incertidumbre” por la posible privatización.
La Gerencia del Ingesa y los sindicatos tienen previsto
debatir hoy acerca de los problemas que tiene el servicio de
cocina del Hospital Universitario, tal como acordaron el
pasado 17 de enero, cuando elaboraron un calendario de
reuniones sobre diferentes aspectos de la sanidad ceutí.
Los sindicatos, especialmente USO, llevan varios meses
denunciando la falta de personal del servicio. “Al principio
se estableció que no podían trabajar menos de siete personas
en cada turno y ahora se ha pasado a cinco”, explica Javier
Montero, de USO, quien ha señalado cómo en las huelgas
generales se han acordado servicios mínimos que contemplan
más personal que el que tiene la cocina un día normal.
La situación se empeora, según explica Montero, cuando un
trabajador necesita ausentarse haciendo uso de sus días de
libre disposición, puesto que no hay suficiente personal
para cubrir las plazas vacantes.
Otro de los problemas de la cocina, según USO, es la falta
de climatización, situación que conlleva a que la cocina
alcance temperaturas de hasta cuarenta grados en verano, por
lo que la reivindicación suele volver a surgir de manera
reiterada cuando llega esta época del año.
Máquinas que se estropean, como el lavaplatos, se suma a los
problemas de este servicio. Además -señaala USO- la
situación actual es de “incertidumbre” entre los
trabajadores porque aún no se sabe si el servicio se va a
privatizar o no, puesto que la Gerencia aún no les ha dado
una respuesta clara.
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