|
El consejero de Sanidad y Consumo, Abdelhakim Abdelselam,
confirmó ayer que la mayonesa provocó la intoxicación por
salmonela que afectó a 105 menores residentes en los centros
de ‘Punta Blanca’ y ‘La Esperanza’. El consejero, junto a su
hómologa en Juventud, Susana Román, informó sobre las
conclusiones parciales de los análisis en la Comisión
Informativa de Juventud que se celebró ayer a falta de que
se conozca si uno de los manipuladores fue el origen de este
brote.
Finalmente, fue la mayonesa. El origen del brote de
salmonela que afectó a 105 menores residentes en los centros
de ‘La Esperanza’ y ‘Punta Blanca’ estuvo en este
ingrediente de la ensaladilla rusa que ingirieron los chicos
y chicas tutelados por la Ciudad y así lo confirmó el
consejero de Sanidad y Consumo, Abdelhakim Abdelselam.
Durante la Comisión Informativa de Juventud que se celebró
ayer, el titular de la Consejería de Sanidad y la consejera
de Juventud, Deporte y Menores, Susana Román, informaron a
los grupos de la oposición sobre las conclusiones parciales
que se han obtenido de los análisis tanto del plato testigo
como de las heces de los intoxicados.
“Los cultivos han dado positivo, en el caso de la muestra de
comida y en las de heces”, explicó el consejero a este
diario. No obstante, aún falta por confirmar en qué punto de
la cadena alimentaria se produjo la contaminación. “Uno de
los manipuladores parece que es un portador inaparente, ya
que hay crecimiento de salmonela en sus heces”, informó
Abdelselam. No obstante, esta es aún una prueba “por
confirmar”.
Una vez que se aclare este punto y por tanto se obtengan
unas conclusiones definitivas, la Ciudad procederá a tomar
las medidas pertinentes. En el caso de que se confirme que
la contaminación se produjo durante la manipulación de los
alimentos o su transporte, se incoará el correspondiente
expediente sancionador a la empresa encargada del cátering
en ambos centros, ‘Márquez Asociados S.L.’.
Nuevo centro de menores
Durante la reunión, Susana Román informó sobre las
posibilidades que ya estudia el Gobierno para mejorar las
condiciones de los menores que tiene acogidos la Ciudad en
el centro de ‘La Esperanza’. La consejera habló de dos
posibilidades para acometer este propósito. En primer lugar,
desde su Consejería ya se estudia la posibilidad de
construir un centro de acogida nuevo que sustituiría al de
‘La Esperanza’. La segunda opción sería destinar a este fin
el albergue de San José, que ahora acoge a colectivos
vulnerables.
De momento, la Ciudad ha encargado dos estudios para ver la
viabilidad de cada una de las opciones, según indicó Román.
En función de su resultado, la balanza se decantará por una
de las dos opciones. En el caso de que se apueste por la
construcción de un centro nuevo, el informe determinará
cuándo sería posible iniciar el proyecto desde el punto de
vista presupuestario. Si se decide trasladar a los menores a
San José, el estudio determinaría si las instalaciones se
encuentran en situación de albergar y si fuera así las obras
de adaptación que serían necesarias.
|
sanidad
