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“Recibir la formación necesaria para trabajar aquí o en
Ceuta”. Ése ha sido el objetivo primordial que movió a
Mohammed Aghadou a apuntarse hace unos meses al curso de
Ayudante de Cocina impartido por la fundación Forja XXI en
Marruecos. Aficionado desde siempre al mundo culinario,
ahora “con los conocimientos adquiridos, sé preparar una
simple ensalada, un potaje o cualquier postre que me pidan”
y por eso, no cree que, una vez doctorado en la cocina,
“tenga demasiados problemas para encontrar un empleo”. Como
él, Ilias El Katar, Khadja Ayadi, Sihan El Oumani y otros 26
alumnos decidieron buscar su futuro profesional en la
hostelería, bien como ayudante de camarero o elaborando
recetas, y para todos ellos, hoy ha sido la guinda del
pastel.
Durante este acto oficial de clausura, celebrado en la sede
tetuaní de Forja XXI, los alumnos recogieron sus diplomas de
manos del viceconsejero de Empleo de la Junta de Andalucía,
de la canciller española en Tetuán y del presidente de la
Fundación, quien destacó “la excelencia profesional de los
alumnos”.
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