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El Hotel Parador La Muralla, Restaurante Bugao y el Hotel
Tryp acogieron ayer la primera formación cata que el grupo
‘Möet Génesis España’ realiza en Ceuta. Cerca de un centenar
de ceutíes pudieron saborear y disfrutar de las sensaciones
que este champagne por excelencia ofrece gracias a su
perfecto equilibrio, su intensidad y su suave acidez.
De la mano de Comercial Zaragoza, el grupo ‘Möet Génesis
España’ celebró ayer por primera vez en Ceuta una formación
cata. Alberto Font, jefe de ventas nacional del grupo ‘Möet
Génesis España’ afirmaba a EL PUEBLO que con “este acto
hecho realidad gracias a Comercial Zaragoza que nos ha
brindado la oportunidad, el grupo consigue sacarse una
espinita que tenía clavada con Ceuta”.
En el Hotel Parador La Muralla a las 13.00 horas;
Restaurante Bugao a las 17.00 horas y finalmente en el Hotel
Tryp a partir de las 21.00 horas, los ciudadanos asistentes
a la formación cata organizada pudieron saborear cuatro
variedades de ‘Möet & Chandon’, dos sin añada y otras dos
con añada, aunque todas ellas de una altísima calidad.
Previo a la cata, el reconocido enólogo Javier Monclús fue
introduciendo a los presentes en el glamuroso mundo de ‘Möet’,
champagne cien por cien natural, de fermentación doble.
Monclús, además de hacer una breve reseña histórica del
primer viticultor de la Champagne, fue mostrando paso a paso
la realización de una buena cata, destacando de las
variedades de ‘Möet & Chandon’ su magnífico equilibrio de
gran armonía; su intensidad, donde se descubre su mayor
cuerpo y estructura; su suave y elegante acidez que da
muestra de que el champagne tiene vida y está sano; por
último la justa utilización del carbónico el cual no debe
molestar y debe ayudar a transportar los aromas del vino a
la nariz y al paladar.
Tras la cata, muchos de los asistentes salieron convencidos
que este champagne es el tipo de vino idóneo para acompañar
en cualquier celebración y que estas Navidades son una muy
buena excusa para adquirir alguna de las variedades
presentadas ayer.
Hoy se volverá a realizar una cata en el Restaurante Secreto
de Yuste, la cual está prevista que de comienzo a las 12.00
horas.
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cata de champagne
