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La Consejería de Sanidad y Consumo ha iniciado una campaña
informativa sobre las condiciones técnicas e
higiénico-sanitarias que deberán reunir los establecimientos
donde se instalen las tradicionales Cruces de Mayo y donde
se sirvan comidas preparadas. En esta campaña se recuerda a
los responsables de los citados establecimientos que con
carácter previo al comienzo de la actividad soliciten una
autorización sanitaria de funcionamiento.
Para recibir la correspondiente autorización hay que
presentar la fotocopia del CIF de la sociedad o NIF del
solicitante, la fotocopia del DNI del representante de la
sociedad, el teléfono de contacto, la carta de platos a
elaborar y los medios necesarios para ello y la fotocopia de
los carnés de manipuladores de alimentos de todos aquellos
que preparen o sirvan comida. El último día de presentación
de solicitudes en el registro general será el 30 de abril.
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