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El calor y las limitaciones del lugar donde se ubica la I
Feria de la Tapa y la Gastronomía parece que son los puntos
negros de este festejo según los propios hosteleros que se
encuentran trabajando esta idea surgida en el seno de la
sectorial de Hostelería de la Confederación de Empresarios
de Ceuta.
Durante la encuesta mantenida ayer a varios de los 32
hosteleros ubicados en la zona, el cien por cien de los
mismos aseguran que la idea es muy positiva, no en vano la
prueba está en la gran participación de la ciudadanía,
aunque también destacan que se ha organizado muy
apresuradamente y que si en años venideros se va a seguir
montando hay que sentarse, una vez finalice esta primera
feria y apuntar todos los fallos que están surgiendo para
solventarlos.
Dentro de esos posibles errores o fallos destacan la falta
de más aseos, la falta de zonas con sombra, algo que merma
mucho la asistencia de público por la mañana, y también un
espacio más amplio, ya que se ha comprobado que esta I Feria
de la Tapa y la Gastronomía está acogiendo diariamente a
cientos de personas que prácticamente no pueden moverse
debido a la estrechez del lugar.
Pese a estos puntos, que seguro tienen solución en un
futuro, los hosteleros valora de manera positiva la
iniciativa y afirman que se puede convertir en una fiesta
tradicional.
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feria de la tapa
