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Durante la rueda de prensa ofrecida, el presidente de la
Confederación de Empresarios de Ceuta, Rafael Montero Ávalos,
resaltó la iniciativa tomada por el nuevo equipo directivo
de la sectorial de Hostelería y el “magnífico” trabajo
realizado hasta la fecha en un tiempo récord, destacando que
han conseguido llevar a cabo y poner en marcha esta I Feria
de la Tapa y Gastronómica en prácticamente un mes y contando
con la colaboración de un gran número de hosteleros.
Montero, además de resaltar esta labor realizada por esta
sectorial, destacó que la Confederación “trabaja diariamente
para que haya actividades en cada uno de los sectores que la
componen y buscar la reactivación de cada uno de los
sectores y sobre todo el hostelero”, animando a todos los
profesionales del sector a que sigan mostrando este interés
en esta nueva iniciativa y continúen asociándose.
Tras la breve presentación y la muestra de respaldo a esta
iniciativa surgida por la directiva de la sectorial de
Hostelería de la Confederación de Empresarios, tomó la
palabra el presidente de la citada sectorial, Karim Bulaix,
quien inició su intervención agradeciendo a la Ciudad
Autónoma de Ceuta, en la figura de su presidente, Juan Jesús
Vivas Lara, a la Consejería de Turismo y en especial a
Guillermo Martínez, y a Festejos, el apoyo y la colaboración
recibida para poder llevar a buen puerto esta I Feria de la
Tapa que se inaugurará en nuestra ciudad el próximo
miércoles.
Bulaix dió a conocer que esta iniciativa surgió hace
aproximadamente un mes tras comprobar como la misma recibía
un gran apoyo del ciudadano de a pie y que los propios
empresarios del sector la demandaban por lo que se convirtió
en una apuesta muy ilusionante.
“Tan buena ha sido la acogida que el cupo inicial de
establecimientos se ha visto ampliado hasta 32 stands ya que
los hosteleros se han volcado con este evento que servirá
para ofrecer a la ciudadanía de Ceuta algo nuevo”, dijo
Bulaix.
El presidente del sector de Hostelería comentó que la
intención es que estos establecimientos que participarán en
la I Feria de la Tapa “oferten sus productos en un
inmejorable marco como es el Paseo de Las Palmeras”,
contando incluso durante el desarrollo de la Feria con la
actuación de Pablo López, uno de los finalistas de la pasada
edición de Operación Triunfo, además de otras actuaciones
que aún están por confirmar.
El principal objetivo, tal y como destacó Karim Bulaix, es
que esta iniciativa se convierta en una “fiesta de Ceuta en
la que los hosteleros puedan reunirse con la ciudadanía y
darse a conocer”.
Además, los hosteleros también acudirán con un aliciente más
que será los dos concursos paralelos en el que se premiará a
la tapa con más éxito de esta I Feria, siendo uno de los
concursos dirigido por Radio Televisión Ceuta y que contará
con la votación ofrecida por el público asistente en
general, y un segudno concurso dirigido por un jurado en el
que estará González del Sol (presidente de la Confederación
de Saumellieres de España).
Finalmente la sectorial de Hostelería de la Confederación de
Empresarios de Ceuta ha contado con un presupuesto de 25.000
euros para poner en marcha esta I Feria de la Tapa y espera
contar con la aceptación del público ceutí y poder darle una
continuidad a esta ininciativa que, pese a no tener una
fecha fija para ediciones venideras, todo parece apuntar que
se seguirá celebrando en época estival.
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feria de la tapa
