PORTADA DE HOY
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cultura - MARTES, 31
DE MARZO DE 2009 |
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receta de las cuatro culturas. cedida. |
Proyecto educativo en el IES Siete
Colinas
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Fechas para recordar |
Un
grupo de estudiantes de segundo de
bachillerato de ‘Diseño’ y su maestro han elaborado
para el CPR un calendario intercultural ceutí que
incluye festividades, recetas y anécdotas de las
cuatro culturas
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CEUTA
David F. Pascual
ceuta@elpueblodeceuta.com |
Este ha sido para nosotros un proyecto de una envergadura
gigante y podemos estar satisfechos con el resultado final”,
resumió Miguel Illescas, profesor de ‘Diseño’ del instituto
Siete Colinas. Este y un grupo de unos diez alumnos de
segundo de bachillerato de ‘Diseño’, la asignatura que
imparte, han elaborado a petición del Centro de Profesores y
Recursos (CPR) un calendario intercultural de 2009. Han
tenido ante sí una iniciativa de gran envergadura y han
superado las expectativas con creces. “Hemos actuado casi
como si fuéramos una empresa”, apuntó el profesor.
Después de dos meses de trabajo el calendario ya está. Estos
días está siendo repartido por centros educativos y por
edificios públicos por parte del propio Centro de Profesores
y Recursos. Hoy verán recompensado su esfuerzo al recibir
una serie de diplomas acreditativos por parte del CPR y la
Dirección Provincial de Educación.
Los estudiantes han trabajado dentro y fuera de las aulas.
La labor de campo ha sido rigurosa y profunda. Los alumnos
han mantenido encuentros y entrevistas con representantes de
las cuatro culturas. Con ellos han charlado, han investigado
y han conocido cada recoveco y cada significado de sus
templos de oración. “Contactar con miembros de cada cultura
ha sido uno de los momentos más bonitos. Nos han abierto las
puertas de sus templos y sus lugares más propios para que
pudiéramos tomar fotografías”, añadió Illescas.
Este calendario de mesa con formato de triángulo isósceles
no es un almanaque cualquiera. Cada mes tiene indicadas y
coloreadas las festividades y celebraciones de cada una de
las cuatro culturas que moran en Ceuta. Una auténtica guía
de los días para recordar. Además de las festividades este
proyecto recoge un total de 12 recetas y anécdotas de cada
cultura, según explicó el responsable del mismo. Uno de los
ejemplos es la reproducción que ilustra esta página y que
corresponde a una receta de galletas de pan hindú. Además de
los ingredientes se dan instrucciones para la preparación.
Ha dado la casualidad que salvo una chica, todos los alumnos
eran de religión cristiana (más o menos practicantes).
“Hemos podido ver el respecto que todos tenían a otras
religiones. Incluso cuando había que entrar a un templo o
una sinagoga se preguntaban si estaban autorizados”, desveló
Illescas.
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El CPR entregará hoy unos diplomas a los
alumnos participantes en el proyecto
El Centro de Profesores y Recursos
y la Dirección Provincial del Ministerio de Educación harán
entrega esta tarde de una serie de diplomas acreditativos a
los participantes del proyecto. Este acto tendrá lugar a las
18.00 horas de hoy en el propio Centro de Profesores y
Recursos de Ceuta. El director provincial de Educación,
Aquilino Melgar, la jefa de la Unidad de Programas, Pilar
Álvarez del Vayo, y la directora del CPR, María José
Navarro, harán entrega de las menciones a los jóvenes
estudiantes de segundo de bachillerato. Además, se espera la
presencia de representantes de las cuatro culturas que,
desinteresadamente, han colaborado con el desarrollo del
calendario.
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