El presidente de la Asociación Virtual de Senderistas de
Ceuta (AVISCE), Juan Redondo, se reunió ayer con el
responsable del área de Turismo, Guillermo Martínez, y el
gerente de Servicios Turísticos, Aquiles Ruíz, para tratar
varios asuntos del sector. Entre ellos Redondo propuso
fomentar el turismo senderista realizando una presentación
de la ciudad en la localidad malagueña de Alhaurín de la
Torre para lo que habría una reunión futura entre el
concejal, Paco Campos, y el consejero Martínez. El grupo
ecologista ya ha organizado varias rutas en Ceuta trayendo
varios grupos procedentes de la ciudad.
Gastronomía
En una reunión, que “se mantuvo en un ambiente de absoluta
cordialidad”, según afirmó el propio Redondo; AVISCE hizo
llegar a Guillermo Martínez su intención de presentar el
libro sobre gastronomía marinera local en la Feria
Internacional de Turismo (FITUR) del 28 de enero, que se
encuentran actualmente puliendo para su futura edición.
El libro recoge unas 100 recetas realizadas por el jefe de
cocina del Hotel-Parador La Muralla, Juan José Gordillo
Blanco. Presenta platos como las patatas guisadas con cazón
a la abuela, samas o pescada de la bahía ceutí y voladores
de la Almadraba. Redondo aseguró que Guillermo Martínez se
mostró “muy interesado” en el proyecto.
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