|
Qué es la hemodiálisis, cómo funcionan los órganos de los
riñones, qué ocurre cuando uno de ellos está dañado y los
consejos nutricionales para una mejor calidad de vida y los
beneficios de una dieta. Sobre estas cuestiones habló ayer
Cristina Zumaquero, enfermera del Centro de Diálisis de
Ceuta a los usuarios y participantes de la Asociación de
Enfermos Renales (ALCER) en una charla sobre ‘La nutrición
en la insuficiencia renal’.
”Lo fundamental es que deben tener cuidado con varios
nutrientes como el potasio, que sí lo pueden tomar pero
atendiendo a las medidas exactas o quitárselo a los
alimentos a través de varios cambios de agua cuando se
hierven y eso. Si quieren ir a cualquier restaurante pueden
hacerlo siempre y cuando sepan qué alimentos deben tomar,
como una carne o un pescado porque no se tienen los mismos
cuidados que dentro de casa”, explicó la experta.
|
Asociación de
Enfermos Renales
