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Dicen que en la variedad está el gusto. Y es que es
totalmente cierto que cada persona viene buscando algo
diferente según le apetece ese día.
Es algo complicado contentar a todos los clientes por igual,
pero no imposible. Esto es algo que han conseguido los
trabajadores de la cafetería ‘Roma II’.
Cuentan con una amplísima variedad en desayunos y meriendas,
desde lo más tradicional hasta los sabores más exóticos.
Esto ha hecho que sean muchos y muy diferentes los clientes
que frecuentan la cafetería. El punto en común que los une a
todos es que después de un cierto tiempo se han convertido
en clientes habituales.
Quisimos descubrir desde dentro cuáles son los secretos de
esta conocida cafetería. Su encargado, Ahmed, no dio alguna
de las claves.
P- ¿Cuándo se creó la cafetería ‘ROMA II’?
R- He estado aquí desde el primer día, así que lo recuerdo
bien. Abrimos la cafetería hace, aproximadamente, cuatro
años.
P- ¿Qué puede tomarse en ‘ROMA II’’?
R- Todo lo que ofrecemos a nuestros clientes son productos
totalmente naturales y caseros. Tenemos un cocinero y un
pastelero particular que son los que hacen todo lo que
servimos.
Tenemos una gran variedad en desayunos y meriendas, sobre
todo en bollería.
También contamos con zumos y batidos naturales y caseros,
hechos con frutas del día.
P- ¿Qué es lo más famoso de vuestra cafetería?
Sobre todo, los Sasha, que son batidos de frutas. Hay muchas
variedades.
P- ¿Cuántas personas trabajan en la cafetería?
R- Somos tres personas. Esto es muy familiar. Entre todos
sacamos hacia delante la cafetería. Lo hacemos con mucho
gusto.
P- ¿Habrá cambios próximamente?
R- Sí, en septiembre cerraremos por vacaciones y dedicaremos
ese tiempo a arreglar un poco, por dentro, el local.
Queremos darle otra imagen, pintarlo de otro color. Lo que
nunca cambiará es la esencia de la cafetería y sobre todo,
la calidad de los productos que ofrecemos a nuestros
clientes.
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reportaje
