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La Consejería de Juventud, Nuevas Tecnologías y Deportes
valoró “muy positivamente” que el 98 por ciento de las
plazas de los cursos que puso en marcha en colaboración con
la Casa de la Juventud fueron cubiertas. Así lo manifestó
ayer la titular de esta depedencia autonómica, Kissy
Chandiramani, a su paso por el ‘Taller de cocina para
jóvenes’, que tiene lugar en las aulas de hostelería del IES
Almina.
La consejera de Juventud, Nuevas Tecnologías y Deportes,
Kissy Chandiramani, pasó ayer por las instalaciones de
hostelería del IES Almina para comprobar la evolución de los
quince alumnos del ‘Taller de cocina para jóvenes’, al que
dio comienzo esta institución el pasado 26 de febrero, en
colaboración con la Casa de la Juventud. Este espacio
formativo, que finaliza mañana y ha tenido ocupados junto a
los fogones a una veintena de jóvenes de entre 16 y 35 años,
contó con la mayoría de sus plazas cubiertas, al igual que
el resto de los programados en este calendario de primer
semestre de 2008.
“Se han cubierto casi el 98 por ciento de las plazas” en los
doce cursos ofertados por la Casa de la Juventud y, en el
caso de las clases de cocina, la lista de espera ha
triplicado al número de personas que se han aplicado este
mes en la elaboración de carnes, pescados y repostería. Por
ello, tomó nota y ya piensa en incrementar las plazas
ofertadas en los cursos que tendrán lugar en el segundo
semestre del año. Chandiramani considera que los objetivos
del curso “se han cumplido”, pues no sólo se les ha ofrecido
a estos jóvenes la destreza para colaborar en los quehaceres
hogareños, sino que también “se amolda a sus necesidades de
emancipación” para que coman saludablemente, en caso de que
abandonen el nido familiar. El veinteañero Adrián colabora
en casa, comenta entre risas y mostrando un hábil manejo de
la espátula en la preparación de dulces. Hablando con él, la
consejera de Juventud advirtió que “hay más chicos que
chicas”, motivo de alegría para ella, pues “vemos que
estamos avanzando en cuestión de paridad”.
Prueba de fuego
Este curso también ha servido para que muchos de ellos
prueben si les gusta la cocina antes de emprender su
formación en el módulo de FP en el Instituto Almina, por el
cual ya han optado cinco de ellos. Desde la Consejería de
Juventud se agredeció “intensamente” que “el Almina haya
abierto las puertas para esta iniciativa, así como a los
monitores del curso.
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formacion
