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Los comerciantes del Mercado Central de Abastos ven con una
nueva mirada el futuro tras finalizar las obras de
remodelación de la instalación hace pocas fechas. La cada
vez mayor competencia que en la ciudad ejercen las grandes
superficies no les asusta y para ello apuestan por la unidad
para reafirmar el papel de los mercados de abastos frente a
estos ‘tiburones’ comerciales. El gran abanderado de esta
unidad es el presidente de la Asociación de Concesionarios
del Mercado Central, Antonio Atencia, quien confesó que se
trata de un “interés personal” el acercar relaciones con los
representantes de los otros dos grandes mercados, los de San
José de Hadú y Real 90.
El Mercado Central de Abastos ejercería de paraguas de los
otros más pequeños. “Me gustaría que nos pudiéramos reunir y
poder exponer nuestros problemas para ver si conjuntamente
podemos ayudarnos y encontrar soluciones”, apuntó Atencia.
Este consideró “necesario” que exista una unión entre los
concesionarios de los mercados frente a la competencia tan
grande que existe desde las grandes superficies. Una de las
opciones que barajan es la de constituir una especie de
asociación o agrupación de concesionarios, según apuntó.
Un papel muy definido
Los comerciantes de los mercados de abastos conocen bien
cuáles son sus puntos fuertes y tratan de explotarlos al
máximo. Tradición, trato de cercanía y la garantía de
frescura de sus productos son sus grandes exponentes.
Atencia consideró al respecto que la tradición y el trato
cercano al cliente no se perderán con el paso del tiempo y
seguirán siendo la enseña de estas superficies. “El producto
que ofrecemos es fresco y para los clientes es también un
espectáculo comprobar como los tenderos preparan el pescado
o la carne al gusto del consumidor”, añadió.
Atencia no quiso olvidar el trato cercano y de confianza que
se da en los mercados al cliente: “Nosotros llegamos al
fondo del cliente y generamos una confianza mutua con el
consumidor que hace que este vuelva al establecimiento. Son
cosas que no dan las grandes superficies donde todo es más
frío y distante”. La confianza llega a tal punto que algunos
fían el precio de la compra del día a sus clientes, explicó
el presidente de la Asociación de Concesionarios del Mercado
Central.
Satisfacción por las mejoras
La satisfacción que durante todo el periodo de obras
mostraron los concesionarios del Mercado Central de Abastos
se ha confirmado con la finalización de los trabajos de
remodelación hace unas fechas. “La valoración que hacemos
los comerciantes es buena puesto que se ha dado un lavado de
cara a la instalación y se han introducido importantes
mejoras”, apuntó Atencia.
Según explicó algunas de las mejoras creadas han supuesto
que se haya facilitado mucho la labor de los propios
comerciantes en la gestión de las mercancías hasta llegar a
sus puestos de venta. Parte fundamental en ello se ha
conseguido con la instalación del ascensor y la mejora de
las escaleras mecánicas.
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Los comerciantes retomarán el diálogo sobre el traslado
Los comerciantes del Mercado
Central de Abastos esperan retomar de nuevo las
conversaciones con la Ciudad para el traslado de la
instalación a otro punto de Ceuta como hasta ahora se venía
trabajando, según expresó el presidente de los
concesionarios, Antonio Atencia. “En breve empezaremos a
movernos para retomar las conversaciones y comprobar si el
gobierno sigue en la misma línea que antes”, anunció.
Los cambios en el Gobierno de la Ciudad y la finalización de
las obras de remodelación habían paralizado la cuestión
desde hace unos meses.
Así pues queda por ver si Patio Hachuel o la plaza Vieja
siguen siendo lugares válidos para el Gobierno de Juan Vivas
para el traslado del Mercado Central.
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la nueva cara del mercado central
