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Cada año conseguimos superarnos y hacer de nuestras Fiestas
Patronales una celebración sin mayores incidentes, divertida
y de calidad.
Una Feria, no es algo que surja de la noche a la mañana,
sino que se viene preparando durante meses, en silencio,
como si se tratara del secreto mejor guardado.
Y es por ello, que cuando llega la fecha señalada en el
calendario de todo ceutí, la ciudad se viste con sus mejores
galas y ofrece su cara más amable y cálida.
El lugar elegido para reunirnos, suele ser el Recinto
Ferial, ya que es donde se encuentran las casetas con más
solera y prestigio.
Una de las casetas que allí se da cita es la de ‘Los
Peregrinos’. Muchas son las personas que trabajan en esta
caseta, de manera desinteresada. Una de estas personas es
Guillermo, el encargado de hacer las compras, recibir los
pedidos y echar una mano en todo lo posible.
P- ¿Cuántos años en primera línea del Ferial?
R- Creo que son ya quince o dieciséis años, en este mismo
lugar. Imagino que el hecho de estar en primera línea de
Feria, ayuda. Pero lo que sí estoy seguro, es que la gente
no solo viene por ser de los primeros, sino por la calidad y
el servicio que ofrecemos.
P- ¿Cuáles son las raciones que más salida tienen?
R- A parte del típico jamón serrano y el queso, tenemos unas
croquetas estupendas, la pluma ibérica, el plato
alpujarreño… Eso es lo que, por ahora, está teniendo más
éxito.
P- ¿Los beneficios que obtenéis son dedicados a alguna causa
en particular?
R- Sí. Este año, en concreto, está dedicado a dos causas. La
primera es la construcción del Centro Neocatumenal y luego,
otra parte, irá dedicada a una ayuda que queremos brindarle
a los jóvenes que van a ir, a primero de septiembre, a una
jornada que ha convocado el Papa en Italia. De ahí viene el
nombre de ‘Los Peregrinos’, ya que intentamos asistir a
todas las peregrinaciones que convoca el Papa.
P- ¿Deseas añadir algo más?
R- Sí, me gustaría, desde aquí, enviar un saludo muy
especial a uno de nuestros componentes, que no se encuentra
demasiado bien de salud, y decirle que esperamos tenerlo muy
pronto entre nosotros. Un abrazo y un recuerdo muy grande
para Agustín y toda su familia.
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FERIA 2007 /
CASETAS
