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Otra de las casetas que también podemos encontrar en la
Calle Principal del Recinto Ferial, es la de ‘El Encuentro’,
una caseta que tras cuatro años dando servicio a los
ceutíes, ha conseguido ganarse la confianza de todos y
hacerse un hueco en este, no demasiado grande, pero
entrañable y familiar ferial.
Además de servir una amplia variedad en platos típicos de la
Feria, como pueden ser la siempre presente tortilla de
patatas, las diferentes raciones de calamares, cazón y demás
frituras típicas, consiguen atraer al público gracias a su
inmejorable trato y un servicio rápido y de calidad.
José Luís Quintana, uno de los miembros de la Junta de
Gobierno de la Cofradía de ‘El Encuentro’, más conocida como
‘La Cofradía de la Legión’, paró por un momento su altísimo
ritmo de trabajo para dedicarnos unas palabras.
P- ¿Cuántas ferias has vivido al frente de la caseta de ‘La
Cofradía de ‘El Encuentro’?
R- En realidad, éste, es el primer año que estoy al frente
de la caseta. Este año he decidido hacerme cargo de ella
junto con algunos compañeros costaleros de la hermandad.
P- ¿Cuánto tiempo lleva el montaje de una caseta como ésta?
R- Entre tres o cuatro días, aproximadamente, como poco. Es
un trabajo duro.
P- ¿Cómo se está desarrollando, este año, la Feria?
R- Yo creo que está mucho más floja que otros años.
Esperamos que en los próximos días la cosa se anime un poco
más y la gente participe de las Fiestas Patronales como es
debido.
P- ¿Cuál es el ambiente que reunís?
R- Tenemos un poco de todo. Viene gente de todo tipo, desde
muy joven a gente muy mayor. Hasta ahora, no podemos
quejarnos. No hemos tenido incidentes y todo el que viene se
marcha contento y suele repetir.
P- ¿Hasta que hora estáis funcionando?
R- Como la mayoría de las personas vienen a comer, nosotros
solemos terminar sobre las cuatro de la madrugada.
P- ¿Cuál es el plato estrella?
R- Lo que más se demanda en nuestra caseta son los caracoles
y la carne en salsa. Está teniendo mucho éxito.
P- ¿Cuál es tu deseo para estas Fiestas Patronales?
R- Mi deseo es que todo salga como está saliendo hasta
ahora, que la gente se anime a participar de nuestras
fiestas, que no se olviden de venir a visitar la caseta de
‘El Encuentro’, porque nosotros trabajamos por y para la
gente de Ceuta.
También me gustaría decirle a todas las personas, que no
tengan miedo por el tema de los atentados. El Recinto Ferial
tiene muchísima seguridad y de momento, no ha habido ningún
tipo de incidente que pueda hacer peligrar la seguridad de
los ciudadanos ceutíes.
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FERIA 2007 /
CASETAS
