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Tarik Kharabou lo tiene muy claro: “No voy a trabajar en un
restaurante en el que no pueda poner en práctica lo que he
estudiado”. Se ha graduado hace unas horas y considera que
todo lo que ha aprendido en el curso de Camarero de la
Fundación Forja XXI en Tetuán -en colaboración con la
Consejería de Empleo de la Junta- debe servirle para
encontrar un buen puesto de trabajo. Ese empleo llegará más
pronto que tarde porque “creo que estoy cualificado y me
gusta mucho esta profesión”.
El trato con los clientes y “argumentarles” en qué consisten
los platos fueron algunos de los motivos por los que este
tetuaní de 22 años decidió apuntarse al curso a principios
de marzo. Se acercó a la sede de Forja XXI a través de un
amigo que participó en otro similar el pasado año y ahora
recomienda a otros jóvenes que lo intenten si tienen un
mínimo interés y que “no pierdan el avión porque además el
ambiente aquí es una maravilla”, añade Tarik.
El curso de Camarero, al igual que los de Cocina, Encofrador
y Albañilería- se clausuró este jueves en Tetuán con la
entrega de diplomas a los alumnos, en un acto presidido por
el director general de Formación para el Empleo de la Junta,
Juan Manuel Fuentes Doblado, y que contó con la asistencia,
entre otros, del presidente de Forja XXI, Francisco Navarro,
y del director de la ANAPEC –Agencia Nacional para la
Promoción del Empleo y las Competencias en Marruecos-,
Idrissi Kaitouni.
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reportaje /
formacion
de jovenes marroquies en tetuan
