El gremio de los panaderos también dispone de nuevo convenio
colectivo. Este sector no ha tenido excesivos problemas a la
hora de alcanzar un acuerdo entre los trabajadores y la
patronal. Las negociaciones fueron tranquilas y el acuerdo
llegó pronto. Éste afectará a todas la empresas que dediquen
su actividad a la cocción de pan y a las dedicadas a la
fabricación de masa congelada para su utilización final como
pan.
La vigencia que tendrá el nuevo documento no será muy
alargada en el tiempo ya que finalizará el próximo 12 de
diciembre. A pesar de esto la aplicación será desde el
pasado 1 de enero, evidentemente con carácter retroactivo.
El aumento salarial que sufrirán los trabajadores en sus
nóminas será de un 3,2%, lo que supone la subida del IPC más
un 0,5% adicional. En lo referente a los permisos y
descansos se han incluso los 15 días por paternidad que
acaba de introducir la nueva Ley.
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